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前期培训

Early stage training

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技术培训
后厨培训

在专业化的培训教室一对一针对性辅导所有产品以及调料的制作技术在高频运转的后厨现场实践学习所有产品的制作流程

口味定制

流程规范化,加工操作规范、简便。 根据当地口味定制味型,由专业师傅指导调味

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管理培训
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    岗位分配/

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    人员构成/

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    后厨流程/

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运营培训
现场管理
  • 服务质量
  • 菜品品质
  • 应急预案
成本管控
  • 采购成本
  • 人力成本
  • 价格体系
宣传培训
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    01
    新媒体实际运用

    The practical application of New media

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    02
    传统媒体宣传推广

    The traditional media promotion


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    03
    各平台对接方案

    The docking platform

后期培训

Later stage training

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原材料及菜品

1、采买标准:公司提供统一的底料和底油


2、当地供应商的筛选


3、当地价格标准


85%-90%的原材料可以当地购买

10%-15%的特殊原材料(如花椒、辣椒等)根据需要订货


开店方案指导
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    客户定位
    针对当地消费情况、文化背景 以及实际店面投资指导进行精确定位
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    品牌调性
    根据店铺实际情况,以及定位客户群 指导确定品牌的调性
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    装修风格
    根据品牌及客户群指导精准定位装修风格 设备布局,以及前厅后厨的动线排列
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